L'Ala Blanca è un Vermentino di Sardegna DOC che incanta con il suo giallo paglierino e riflessi verdognoli. Il profumo intenso e il sapore fresco, sapido ed equilibrato lo rendono perfetto per i piatti di mare.
Italia - Sardegna Vino bianco secco Vermentino
Poderi Parpinello Ala Blanca - 2022 750 ml
10.68 €
9.08 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo
Intenso, persistente, note floreali e fruttate (fiori bianchi, pesca, agrumi)
Sapore
Fresco, sapido, equilibrato, buona acidità, finale persistente di mandorla
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media ampiezza
Abbinamenti
Antipasti di mare, primi piatti con crostacei, pesce alla griglia, formaggi freschi
Affinamento
In acciaio su fecce fini per alcuni mesi, poi breve in bottiglia
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox
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