Marchio: Poggio San Polo

Formato : 0.75

Gradazione : gradazione 13%

Rosso di Montalcino Docg

Vino dal colore rosso rubino brillante. Al naso si avvicendano note fruttate di piccoli frutti freschi e leggera marasca assieme a sentori di mora e ciliegie. In bocca si esprime con buona intensità e fragranza. E’ caldo e morbido, di buona struttura e tannini equilibrati che si lasciano apprezzare in un finale di buona persistenza. Matura in rovere francese 12 mesi

Vitigno: Sangiovese
Tipologia di terreno: ricco di calcio e argilla
Regione: Toscana
Altitudine: 450 metri sul livello del mare
Densità del vigneto: 7000 ceppi / ettaro
Età media delle viti: 16 anni
Vendemmia: ultimi giorni di settembre
Vinificazione: Raccolta manuale delle uve Pigiatura soffice delle uve preceduta da attenta selezione degli acini
Fermentazione: vasche di cemento per 14/16
Fermentazione malolattica: scolta in tonneaux da 500 L
Affinamento: 12 mesi in tonneaux di rovere francese di secondo passaggio a tostatura media seguito da affinamento in bottiglia prima della messa in commercio
Gradazione alcolica: 13%Vol.