Prinsi Il Bosco Barbera d'Alba Superiore Magnum è un'espressione sublime della Barbera piemontese. Con il suo colore rubino intenso e riflessi granati, offre un bouquet aromatico complesso di frutti rossi, spezie e vaniglia. Al palato è corposo, armonico e persistente. Affinato in rovere, è il compagno ideale per carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Servire a 16-18℃ per un'esperienza indimenticabile.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco Superiore 100% Barbera
Prinsi Il Bosco Barbera d'Alba Superiore Magnum - 2015 1500 ml
62.04 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati che si accentuano con l'invecchiamento.
Profumo
Intenso e complesso, con sentori di frutti rossi maturi, prugna, note speziate, vaniglia e un leggero tostato derivante dall'affinamento in legno.
Sapore
Corposo e strutturato, presenta un'ottima acidità che bilancia la rotondità, tannini morbidi e un finale persistente e armonico.
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso, tipo 'Bordeaux' o 'Barbera', per esaltarne gli aromi complessi.
Abbinamenti
Ideale con carni rosse importanti, arrosti, selvaggina, brasati, formaggi stagionati e primi piatti ricchi della tradizione piemontese.
Affinamento
Dopo la vinificazione, il vino matura per almeno 12 mesi in botti di rovere francese e poi si affina ulteriormente in bottiglia prima della commercializzazione.
Vinificazione
Le uve vengono diraspate e pigiate, segue fermentazione alcolica in vasche d'acciaio a temperatura controllata. Malolattica completa prima dell'affinamento in legno.
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