L'Òrriu Sulle Bucce Vernaccia di Quartomoro è un vino bianco macerato della Sardegna. Presenta un giallo dorato intenso con riflessi ambrati. Al naso è complesso, con note di albicocca, arancia ed erbe aromatiche. Al palato è strutturato, sapido e persistente, con un elegante finale ammandorlato. Ottimo per abbinamenti gastronomici ricercati.
Italia - Sardegna Vino bianco macerato (Orange Wine) Vernaccia
Quartomoro Òrriu Sulle Bucce Vernaccia - 2024 750 ml
15.10 €
Colore
Giallo dorato intenso con riflessi ambrati e leggeri veli opalescenti.
Profumo
Complesso, sentori di albicocca secca, scorza d'arancia, erbe aromatiche e note saline.
Sapore
Strutturato, sapido, fresco e persistente, con un piacevole tannino e un finale ammandorlato.
Gradazione
13,5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino bianco strutturato o da "Orange Wine".
Abbinamenti
Ideale con formaggi stagionati, carni bianche saporite, piatti di pesce elaborati o cucina etnica.
Affinamento
In acciaio su fecce fini per 6-8 mesi, poi in bottiglia per un minimo di 3 mesi.
Vinificazione
Macerazione sulle bucce per 10-15 giorni, fermentazione spontanea con lieviti indigeni.
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