Name: Quintodecimo - Taurasi Riserva
Brand: Quintodecimo
SKU: 29289
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Quintodecimo - Taurasi Riserva

Il Quintodecimo Taurasi Riserva, da Aglianico in Campania, offre un rosso rubino intenso. Profumo complesso di frutti rossi maturi e spezie. Sapore strutturato, tannini eleganti e lungo finale. Affinamento in barrique.

Italia - Campania
Vino Rosso Secco
Aglianico

Esaurito

Colore

Rosso rubino intenso, con riflessi granato con l'invecchiamento.

Profumo

Complesso, frutti rossi maturi, prugna, spezie dolci, tabacco, liquirizia, sentori minerali.

Sapore

Corposo, strutturato, tannini eleganti e setosi. Persistente, lungo finale speziato, balsamico, notevole mineralità.

Gradazione

14.5% vol.

Tipo di bicchiere

Calice ampio da grandi rossi, tipo Grand Cru o Borgogna, per valorizzare bouquet e struttura.

Abbinamenti

Arrosti di carne rossa, selvaggina, brasati, formaggi stagionati, piatti a base di tartufo.

Affinamento

Circa 24-30 mesi in barrique di rovere francese (1° e 2° passaggio), seguito da lungo periodo in bottiglia.

Vinificazione

Macerazione prolungata sulle bucce in acciaio a temperatura controllata. Fermentazione malolattica in barrique.

18°C - 20°C

Denominazione: