Il Rivetti Massimo Avene Langhe Nebbiolo è un vino rosso secco piemontese dal colore granato intenso. Profumi complessi di rosa, viola e frutti rossi si fondono con un sapore robusto, vellutato e tannini equilibrati. Perfetto per piatti importanti.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco Nebbiolo
Esaurito
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati, brillante.
Profumo
Ampio, etereo, con sentori di rosa, viola, frutti rossi maturi, spezie e goudron. Complesso e persistente.
Sapore
Secco, pieno, robusto e vellutato. Presenta tannini importanti ma ben equilibrati, con un finale lungo e persistente. Armonico.
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Ballon ampio o tipo Borgogna per esaltare gli aromi.
Abbinamenti
Perfetto con arrosti, brasati, selvaggina, formaggi stagionati e piatti al tartufo.
Affinamento
Lungo in botti grandi di rovere, seguito da un periodo in bottiglia per affinare il bouquet.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata con lunga macerazione. Successiva fermentazione malolattica.
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