Il Baffonero di Rocca di Frassinello è un iconico Merlot in purezza dalla Maremma Toscana. Con il suo colore rubino intenso, offre un profumo complesso di frutti rossi e spezie. Al palato è strutturato ed elegante, con tannini vellutati e un finale persistente, ideale con carni rosse e formaggi stagionati.
Italia - Toscana - Maremma Vino Rosso Secco Merlot 100%
Rocca Di Frassinello Baffonero Maremma - 2020 750 ml
213.17 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo
Intenso e complesso, note di frutti rossi maturi, spezie dolci, vaniglia, tabacco e sentori balsamici.
Sapore
Strutturato, elegante, avvolgente, con tannini vellutati e un finale lungo e persistente. Grande equilibrio.
Gradazione
14,5% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio da grandi rossi
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati, piatti ricchi della cucina toscana.
Affinamento
12-14 mesi in barrique di rovere francese (nuove e di secondo passaggio), poi in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio e cemento, macerazione sulle bucce, malolattica in barrique.
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