Rocche dei Manzoni Nebbiolo è un vino rosso secco dal Piemonte, 100% Nebbiolo. Presenta un colore granato intenso, profumi eterei di rosa e liquirizia e un sapore pieno e vellutato, con tannini nobili. Affinato in rovere e bottiglia, è ideale con carni rosse e formaggi stagionati, servito a 18-20°C.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco Nebbiolo 100%
Rocche dei Manzoni Nebbiolo - 2023 750 ml
30.30 €
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati.
Profumo
Intenso ed etereo, con sentori di rosa appassita, viola, liquirizia, spezie e cenni balsamici.
Sapore
Pieno, robusto, vellutato e armonico, con tannini nobili e un finale lungo e persistente.
Gradazione
14% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice Ballon o Gran Cru.
Abbinamenti
Ideale con arrosti di carni rosse, brasati, selvaggina, formaggi stagionati e piatti al tartufo.
Affinamento
In botti di rovere e barrique, seguito da un prolungato affinamento in bottiglia per esprimere complessità.
Vinificazione
Fermentazione a temperatura controllata con lunga macerazione sulle bucce, poi fermentazione malolattica completa.
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