Marchio: Roeno

Formato : 0.75l

Varietà d'uva
Müller Thurgau

Modalità di raccolta
manuale in cassette

Vinificazione
dopo una delicata diraspatura, segue una breve macerazione a freddo delle uve in pressa di acciaio inox e in ambiente chiuso. La fermentazione alcolica avviene in serbatoi di acciaio termocondizionati

Affinamento
dopo la fermentazione segue una prolungata permanenza del vino a contatto con la feccia nobile

Colore
giallo paglierino con riflessi verdolini

Profumo
fresco, fruttato, con deliziose note di pompelmo

Sapore
aromatico e persistente

Accostamenti gastronomici
ottimo come aperitivo, con antipasti leggeri, minestre soprattutto creme, piatti a base di uova, primi piatti. Ideale con il pesce

Temperatura di servizio
8-10°C

Gradazione
12,5 - 13% vol. in base all'annata