Il Rottensteiner Blauburgunder è un vino rosso dell'Alto Adige, dal colore rubino brillante. Al naso offre note di frutti rossi e spezie, mentre il palato è raffinato, fruttato e con tannini vellutati.
Italia - Alto Adige Vino rosso fermo Blauburgunder (Pinot Nero)
Rottensteiner Blauburgunder - 2024 750 ml
17.80 €
15.13 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Rosso rubino chiaro, brillante
Profumo
Delicato, con note di ciliegia, lampone e leggere sfumature speziate
Sapore
Elegante, fruttato, con tannini morbidi e una fresca acidità. Finale persistente
Gradazione
13,0% - 13,5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice Borgogna
Abbinamenti
Carni bianche, selvaggina da piuma, formaggi di media stagionatura, piatti a base di funghi
Affinamento
In parte in grandi botti di legno e in parte in acciaio inox, per alcuni mesi
Vinificazione
Fermentazione tradizionale in acciaio con macerazione, poi affinamento in legno e acciaio
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