Il San Leonardo Gemma è un eccellente Sauvignon Blanc dal Trentino-Alto Adige. Si presenta con un colore giallo paglierino e un profumo complesso di sambuco, foglia di pomodoro, bosso, frutto della passione e agrumi. Al palato è fresco, vibrante e minerale, con una buona acidità e persistenza. Vinificato in acciaio inox e affinato in bottiglia, questo vino con una gradazione del 13% vol. è ideale servito a 10-12℃ in un calice a tulipano. Si abbina perfettamente con antipasti, frutti di mare, asparagi e formaggi di capra.