Il Barolo Monvigliero Scarpa è un rosso secco piemontese da Nebbiolo 100%. Granato intenso, profumo di rosa, viola e spezie. Al palato è strutturato, persistente, con tannini eleganti. Affinato in rovere, ideale con arrosti e formaggi stagionati. Servire 18-20°C.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco Nebbiolo 100%
Scarpa Barolo Monvigliero - 2019 750 ml
138.85 €
Colore
Rosso granato intenso con eleganti riflessi aranciati, tipico del Barolo.
Profumo
Bouquet complesso con note di rosa appassita, viola, liquirizia, spezie dolci e tabacco. Si evolve magnificamente con l'età.
Sapore
Secco, pieno, di grande struttura con tannini setosi e ben integrati. Finale molto lungo e persistente, di notevole eleganza.
Gradazione
14% - 14.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Borgogna o Barolo, per favorire l'ossigenazione e la percezione degli aromi.
Abbinamenti
Perfetto con carni rosse importanti, brasati, selvaggina da piuma e pelo, piatti al tartufo e formaggi a lunga stagionatura.
Affinamento
Lungo in grandi botti di rovere (minimo 3 anni), seguito da un prolungato periodo di affinamento in bottiglia in cantina.
Vinificazione
Fermentazione tradizionale con lunga macerazione sulle bucce, a temperatura controllata, per estrarre colore e struttura.
18-20°C. Aprire la bottiglia almeno un'ora prima del servizio o decantare.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
