Il Barolo Boschetti 2018 di Scarzello Giorgio & Figli, un Nebbiolo 100% dal Piemonte. Rosso granato, sprigiona profumi eterei di rosa e liquirizia, con un sapore potente, tannini eleganti e lunga persistenza. Ideale con arrosti e formaggi.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco DOCG Nebbiolo 100%
Esaurito
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati.
Profumo
Complesso, etereo, rosa appassita, viola, liquirizia, spezie dolci, note balsamiche e terziarie.
Sapore
Strutturato, potente, tannini importanti ma eleganti, lunga persistenza, frutta rossa matura, sottobosco.
Gradazione
14,5% Vol.
Tipo di bicchiere
Grandi calici da Barolo o Borgogna.
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, tartufo, piatti ricchi e strutturati.
Affinamento
Minimo 38 mesi, di cui 18 in botti di rovere.
Vinificazione
Fermentazione con macerazione sulle bucce, malolattica e successiva maturazione.
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