Il Socre Barbera d'Asti è un vino rosso DOCG dal Piemonte, 100% Barbera. Di colore rubino intenso, offre profumi di ciliegia e mora. Al palato è pieno, armonico, con tannini morbidi e un finale persistente. Perfetto con carni e formaggi.
Italia - Piemonte Vino Rosso DOCG 100% Barbera
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo
Intenso e fruttato, note di ciliegia, mora, spezie e un tocco balsamico.
Sapore
Pieno, armonico, sapido, con buona acidità e tannini morbidi. Frutta rossa e finale persistente.
Gradazione
14% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Borgogna o Bordeaux.
Abbinamenti
Carni rosse, arrosti, selvaggina, primi piatti saporiti, formaggi stagionati.
Affinamento
Acciaio o botte grande per alcuni mesi, poi in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione delle bucce e fermentazione a temperatura controllata.
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