Il Montepulciano d'Abruzzo Spinelli è un rosso rubino intenso. Al naso offre frutti rossi maturi e spezie, mentre al palato è pieno e vellutato. Perfetto con carni rosse e formaggi stagionati. Servire a 16-18℃.
Italia - Abruzzo Rosso secco Montepulciano
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Profumo
Intenso e persistente, con note di frutti rossi maturi, ciliegia e sentori speziati
Sapore
Pieno, morbido e vellutato, con tannini equilibrati e un retrogusto fruttato e persistente
Gradazione
13,5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio (tipo Borgogna o Bordeaux)
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi
Affinamento
In vasche d'acciaio inox, poi breve periodo in bottiglia
Vinificazione
Macerazione sulle bucce per 8-10 giorni, fermentazione a temperatura controllata
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