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Tonno Rosso Siciliano

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Capitel Fontana Recioto della Valpolicella DOC Classico - Tedeschi

Capitel Fontana Recioto della Valpolicella DOC Classico - Tedeschi

Un'esperienza sensoriale unica. Questo Recioto Capitel Fontana si presenta con un colore granato intenso. Profumi di ciliegia, amarena e spezie anticipano un sorso dolce, vellutato e persistente, perfetto con dolci o formaggi.

Italia - Veneto
Vino rosso dolce passito
Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta

Capitel Fontana Recioto della Valpolicella Classico - 2019
375 ml

28.87 €

Colore
Rosso granato intenso con riflessi violacei.
Profumo
Intenso, etereo, ciliegia sotto spirito, amarena, confettura, sentori di spezie dolci e cacao.
Sapore
Dolce, vellutato, di grande corpo e struttura. Equilibrato, persistente, con note di frutta rossa e spezie.
Gradazione
13.5% vol
Tipo di bicchiere
Calice da vino dolce o passito (tulipano piccolo).
Abbinamenti
Cioccolato fondente, dolci secchi, crostate di frutta, formaggi erborinati o stagionati. Perfetto a fine pasto.
Affinamento
12 mesi in botti di rovere di Slavonia, poi 6 mesi in bottiglia.
Vinificazione
Appassimento uve per 3-4 mesi. Pigiatura soffice, fermentazione lenta a temperatura controllata e interruzione per residuo zuccherino.
14-16°C

Denominazione: Valpolicella DOC