Marchio: Tenimenti Cà Bianca

Dalla ricerca di nuove interpretazioni della Barbera nasce Antè, “innesto” in dialetto arcaico piemontese, pratica all’origine del reimpianto della vite che esprime la volontà di rinnovamento. Barbera Antè, dallo stile moderno e raffinato, si distingue per il gusto morbido e suadente.

100% Barbera.

Viti allevate a Guyot tradizionale con densità di 4.500 piante/Ha e resa in vino di 56 Hl/Ha.

Terreni nell’Alto Monferrato, ad Alice Bel Colle, composti da marne sedimentarie, a 350 m.s.l.m.

Macerazione controllata medio lunga (circa 8 giorni).

Fermentazione malolattica.

Affinamento in barriques francesi nuove e di secondo passaggio per circa 12 mesi.

Rubino profondo e vivido, al profumo ampio con note speziate dolci, intenso e ricco di sentori floreali e frutti rossi, di fine equilibrio, si distingue per il gusto morbido e suadente.