Il Montefalco Bianco Sperella di Tenuta Bellafonte è un Grechetto umbro puro. Giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Profumo intenso di fiori bianchi, frutta e mineralità. Al palato è fresco, sapido e ben strutturato, con un finale lungo. Affina 12 mesi in acciaio/cemento. Ottimo con pesce e carni bianche, servito 10-12°C.
Italia - Umbria Bianco Secco Grechetto 100%
Tenuta Bellafonte Montefalco Bianco Sperella - 2024 750 ml
17.33 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati.
Profumo
Intenso e complesso, con note di fiori bianchi, frutta a polpa bianca, agrumi e una distinta mineralità.
Sapore
Fresco, sapido, ben equilibrato con una buona struttura e un finale lungo e persistente.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini bianchi strutturati.
Abbinamenti
Ideale con pesce al forno, carni bianche, formaggi di media stagionatura e piatti vegetariani elaborati.
Affinamento
12 mesi in vasche di acciaio o cemento e successiva sosta in bottiglia.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio/cemento.
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