Eúxenos è un vino bianco secco dell'Italia, Sicilia, nato da Carricante e Malvasia delle Lipari. Giallo paglierino con profumi agrumati e minerali. Al palato è fresco, sapido e persistente. Affinato in acciaio, si abbina a pesce e crostacei. Servire a 8-10℃.
Italia - Sicilia, Isole Eolie Bianco Secco Carricante, Malvasia delle Lipari
Tenuta di Castellaro Eúxenos - 2022 750 ml
61.50 €
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo
Agrumi, fiori bianchi, note minerali e salmastre
Sapore
Fresco, sapido, equilibrato con finale persistente minerale
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Abbinamenti
Antipasti di pesce, frutti di mare, crostacei, piatti vegetariani, formaggi freschi
Affinamento
Acciaio e poi bottiglia
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione in acciaio a temperatura controllata
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