Marchio: Tenuta Sant'Antonio

Formato : 0,75

Gradazione : 12.5% vol.

Vinificazione in acciaio a temperatura controllata; Vendemmia a mano in casse; Pressatura soffice, in riduzione
utilizzando azoto, con macerazione a freddo per 10/12 ore; Fermentazione alcolica a bassa temperatura con lieviti selezionati; Batonnage in inox con appositi miscelatori fino ad aprile; Stabilizzazione fisica a freddo; Affinamento in acciaio a basse temperature.Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli;Profumo: fresca nota floreale di fiori bianchi di vite e sambuco, frutta matura e bianca tenue come mela e pera;Sapore leggero, acidità sostenuta ma ben equilibrata, gradevole retrogusto di mandorla Provenienza

Veneto
Vitigni

Garganega, Trebbiano di Soave, Chardonnay
Colore

Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo

Fresca nota floreale di fiori bianchi di vite e sambuco, frutta matura e bianca tenue come mela e pera
Sapore

Sapore leggero, acidità sostenuta ma ben equilibrata, gradevole retrogusto di mandorla
Abbinamento

Antipasti, piatti leggeri di pasta anche con sughi e risotti, pesce soprattutto di lago, piatti a base di uova e carni bianche