Il Tenuta Scuotto Oi nì è un Fiano di Avellino DOCG dal giallo paglierino brillante. Offre un profumo intenso di fiori bianchi e frutta esotica, con note minerali. Al palato è fresco, sapido e armonico. Perfetto con pesce e formaggi freschi, servito a 8-10°C dopo affinamento in acciaio e bottiglia.
Italia - Campania Vino Bianco DOCG Fiano
Tenuta Scuotto Oi nì - 2022 750 ml
28.70 €
Colore
Giallo paglierino brillante
Profumo
Intenso e complesso, con note di fiori bianchi, frutta esotica come ananas e mango, sentori agrumati e un finale minerale persistente.
Sapore
Fresco, sapido e armonico, con una buona struttura e un'elegante persistenza aromatica che richiama le note olfattive.
Gradazione
13% vol
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano medio
Abbinamenti
Ideale con piatti a base di pesce, crostacei, frutti di mare, carni bianche, formaggi freschi e verdure grigliate.
Affinamento
In acciaio per alcuni mesi e poi in bottiglia per un breve periodo prima della commercializzazione.
Vinificazione
Vendemmia manuale, pressatura soffice delle uve intere, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox.
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