Il Franciacorta Extra Brut di Tenute la Montina è un'espressione elegante della Lombardia. Nato da Chardonnay 90% e Pinot Nero 10%, affina 24 mesi sui lieviti, rivelando un colore paglierino brillante, profumi delicati di agrumi e sapore fresco e persistente. Ideale per brindisi e abbinamenti raffinati.
Italia - Lombardia Franciacorta Extra Brut DOCG Chardonnay 90%, Pinot Nero 10%
Esaurito
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati, perlage fine e persistente.
Profumo
Delicato, sentori di frutta a polpa bianca, agrumi, lievito e crosta di pane.
Sapore
Fresco, secco, armonico, con buona struttura e persistenza. Elegante e minerale.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o calice ampio per spumanti.
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con primi piatti delicati, pesce, crostacei e carni bianche.
Affinamento
Minimo 24 mesi sui lieviti in bottiglia.
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Seconda fermentazione in bottiglia (Metodo Classico).
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