Marchio: Travaglino

E’ uno storico spumante dell’Oltrepo’ Pavese ottenuto dalle migliori crù Pinot Nero coltivati in azienda e affinato sui lieviti per 36 mesi.
Prodotto pienamente "armonico" me nello stesso tempo "giovane e fragrante".
Il colore paglierino, i caratteristici sentori di mela e di mandorla, il sapore morbido, fresco e sapido, la complessiva armonia e il parlage vivace e persistente, lo rendono perfetto a tutto pasto e all’aperitivo.
Va servito alla temperatura di 6/8°C.
VINIFICAZIONE:
Rigorosamente in bianco con il metodo della pressatura
soffice.
AFFINAMENTO:
Fermentato in vasche di acciaio termocondizionate e
spumantizzazione con lenta fermentazione in bottiglia.
Alcol 12.5