L'Uberti Franciacorta SPN Extra Brut 2016 è un Blanc de Noirs di grande struttura. Giallo dorato con perlage fine, offre profumi complessi di frutti rossi e crosta di pane. Secco e deciso, ideale per occasioni speciali.
Italia - Lombardia Franciacorta DOCG Extra Brut Millesimato 100% Pinot Nero
Esaurito
Colore
Giallo paglierino intenso con riflessi dorati, perlage fine e persistente.
Profumo
Note complesse di frutti rossi, crosta di pane, agrumi e leggere sfumature minerali.
Sapore
Secco, deciso, con buona struttura e acidità equilibrata, finale lungo e persistente.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice Flûte o Tulipano ampio per Franciacorta.
Abbinamenti
Ideale con crudità di pesce, ostriche, primi piatti delicati, carni bianche e formaggi freschi.
Affinamento
Almeno 60 mesi sui lieviti in bottiglia.
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione in acciaio, rifermentazione in bottiglia secondo Metodo Classico.
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