Marchio: Vigna di Pettineo

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Dalle vigne ad alberello, da sempre, si producono uve Frappato destinate alla produzione della selezione "Vigna di Pettineo". Dai migliori grappoli rigorosamente selezionati a mano, produciamo questo vino rosso ciliegia dalle vivaci sfumature violacee e dai sentori di frutti di bosco. La freschezza dei tannini donano a questo vino una meravigliosa piacevolezza ed una spiccata eleganza.
Classificazione:
D.O.P. Sicilia
Zona di produzione:
Vittoria (RG) - C.da Pettineo
Terreno e altimetria:
Sabbie rosse \ 170 m. slm
Uve impiegate:
100% Frappato
Sistema di allevamento:
Alberello
Età media del vigneto:
25 anni
Resa per ettaro:
70 Hl.
Vinificazione:
Macerazione per 7 gg. con le vinacce e fermentazione a
temperatura controllata
Affinamento:
1 mese in acciaio e 3 mesi in bottiglia
Gradazione:
13% vol.
Formati:
bottiglia cl. 75
Temperatura di sevizio:
14 - 16 °C