Il Vigna Dorata Franciacorta Satèn è un vino spumante italiano da 100% Chardonnay della Lombardia. Affinato minimo 24 mesi sui lieviti, offre un colore giallo dorato, profumi di fiori bianchi e frutta esotica, e un sapore morbido e cremoso. Perfetto a 6-8°C con pesce.
Italia - Lombardia Franciacorta Satèn 100% Chardonnay
Vigna Dorata Franciacorta Satèn - n.v. 750 ml
27.00 €
Colore
Giallo paglierino luminoso con riflessi dorati, perlage fine e persistente.
Profumo
Bouquet elegante di fiori bianchi, frutta esotica matura, arricchito da delicate note di lievito e pan brioche.
Sapore
Morbido e cremoso al palato, con una piacevole freschezza e sapidità. Finale lungo e persistente, molto armonico.
Gradazione
12.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da Franciacorta o Flûte generosa per esaltarne gli aromi.
Abbinamenti
Ideale con antipasti a base di pesce, crudi di mare, risotti delicati, formaggi freschi e carni bianche leggere.
Affinamento
Minimo 24 mesi sui lieviti in bottiglia, seguito da ulteriore riposo dopo la sboccatura.
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve, fermentazione in tini d'acciaio a temperatura controllata. Seconda fermentazione in bottiglia (Metodo Classico).
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