Villa Giustiniani - Asolo-Prosecco Superiore Extra Dry
Il Villa Giustiniani Asolo-Prosecco Superiore Extra Dry è un brillante spumante DOCG dal cuore veneto. Prodotto con Glera 100%, sfoggia un colore giallo paglierino con perlage fine. Al naso regala un bouquet fruttato di mela verde e pera, impreziosito da note floreali. Il sorso è fresco, morbido e armonico, con una gradazione di 11% vol. Perfetto a 6-8°C in un flûte, è l'ideale aperitivo e si sposa splendidamente con antipasti e piatti di pesce.
Italia - Veneto Spumante Extra Dry DOCG Glera 100%
Esaurito
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Perlage fine e persistente.
Profumo
Delicato e fruttato, con note di mela verde, pera e sentori floreali di glicine e acacia.
Sapore
Fresco, armonico ed elegante. Morbido al palato, con una piacevole sapidità e un finale persistente.
Gradazione
11% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o Tulipano.
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con antipasti leggeri, piatti di pesce, crostacei e dessert a base di frutta.
Affinamento
Non previsto un lungo affinamento. Consumare giovane per apprezzarne la freschezza.
Vinificazione
Metodo Charmat (o Martinotti). Fermentazione primaria in acciaio, seconda fermentazione in autoclave.