Il Villa Russiz Sauvignon de La Tour 2016 è un bianco friulano. Giallo paglierino, profumi intensi di peperone, salvia, agrumi. Fresco, sapido, armonico. Perfetto con pesce, crostacei. Vinificato in acciaio per esaltare purezza e raffinatezza.
Italia - Friuli-Venezia Giulia Vino bianco fermo Sauvignon Blanc 100%
Esaurito
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdognoli, limpido e brillante.
Profumo
Intenso e aromatico, con note di peperone giallo, foglia di pomodoro, salvia, fiori di sambuco, pompelmo e litchi. Complesso ed elegante.
Sapore
Fresco, sapido e armonico. Ottima struttura, equilibrato, con un'acidità vivace e un finale lungo, minerale e persistente.
Gradazione
13.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio a tulipano per vini bianchi aromatici, che ne esalti i profumi.
Abbinamenti
Ottimo con crostacei, piatti a base di pesce, asparagi, formaggi freschi, carni bianche delicate e aperitivi raffinati.
Affinamento
In vasche d'acciaio inox sui lieviti per un periodo, seguito da un affinamento in bottiglia per esaltarne la complessità.
Vinificazione
Macerazione a freddo pre-fermentativa, pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox.
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