Zyme Amarone Della Valpolicella Classico In Vendita Online

Zyme - Amarone Della Valpolicella Classico

L'Amarone della Valpolicella Classico di Zyme è un DOCG del Veneto. Colore rubino intenso, bouquet complesso di frutti rossi, spezie e note balsamiche. Al palato è caldo, vellutato e di grande persistenza, ideale con carni rosse e formaggi stagionati. Affina a lungo in legno e bottiglia per la sua complessità.

Italia - Veneto
Vino Rosso Secco DOCG Amarone della Valpolicella Classico
Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta, Croatina

Zyme Amarone Della Valpolicella Classico - 2018
750 ml

93.96 €

Colore

Rosso rubino intenso con riflessi granati

Profumo

Intenso, complesso, frutti rossi maturi, ciliegia sotto spirito, spezie dolci, tabacco, cacao, note balsamiche.

Sapore

Caldo, morbido, vellutato, corposo, tannini nobili, lunga persistenza, frutta secca, liquirizia, cioccolato fondente.

Gradazione

15.5% Vol.

Tipo di bicchiere

Ampio calice da Amarone o Bordeaux

Abbinamenti

Carni rosse alla griglia o brasate, selvaggina, formaggi stagionati, cioccolato fondente, meditazione.

Affinamento

24-36 mesi in botti di rovere, poi 12+ mesi in bottiglia.

Vinificazione

Appassimento uve 3-4 mesi, fermentazione lenta con lieviti indigeni, lunga macerazione.

18-20°C

Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG

Tonno Rosso Siciliano

Zyme - Amarone Della Valpolicella Classico