Guy de Chassey
Cuvée de Buretel Brut Champagne Grand Cru N.V.
Il Guy de Chassey Cuvée de Buretel Brut Grand Cru N.V. è un eccezionale Spumante Metodo Classico dalla regione Champagne, Francia. Prodotto con uve Grand Cru, principalmente Pinot Noir e Chardonnay, si presenta con un colore giallo dorato brillante e un perlage fine. Al naso rivela un bouquet complesso di frutti rossi, agrumi, lievito e note floreali. Al palato è fresco, elegante e ben strutturato, con una vivace acidità e un lungo finale. Affinato per almeno 36 mesi sui lieviti, è perfetto come aperitivo o abbinato a frutti di mare e crostacei. Servire a 8-10°C in una flûte o calice a tulipano.
Francia - Champagne Spumante Metodo Classico Brut Grand Cru N.V. Pinot Noir, Chardonnay
Esaurito
Colore
Giallo dorato brillante, con un perlage fine e persistente.
Profumo
Bouquet complesso di frutti rossi, agrumi, lievito, brioche e delicate note floreali e minerali.
Sapore
Fresco, elegante e ben strutturato, con una vivace acidità e un finale lungo e persistente.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o calice a tulipano per apprezzarne l'aroma.
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con frutti di mare, crostacei, sushi, formaggi a pasta molle e carni bianche.
Affinamento
Almeno 36 mesi sui lieviti in bottiglia, spesso più a lungo per complessità.
Vinificazione
Metodo Classico (Champenoise), seconda fermentazione in bottiglia. Uve Grand Cru da vigneti selezionati.