Andre Lorentz - Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Kirchberg de Barr'
Andre Lorentz Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Kirchberg de Barr' è un bianco prestigioso dell'Alsazia. Giallo dorato, profumi complessi di frutta matura e minerali. Sapore ricco, persistente, tipico del suo terroir. Ottimo con piatti elaborati, ha grande potenziale d'invecchiamento.
Francia - Alsazia Vino bianco Grand Cru secco Pinot Grigio (100%)
Esaurito
Colore
Giallo dorato intenso, brillante.
Profumo
Complesso, note di frutta matura (pesca, albicocca), miele, sentori affumicati, minerali e floreali.
Sapore
Ricco, corposo, equilibrato, con un'acidità fresca e persistente. Note di agrumi, frutta esotica e mineralità.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano ampio o Borgogna.
Abbinamenti
Foie gras, piatti di pesce ricchi, carni bianche, pollame con salse cremose, cucina esotica e formaggi stagionati.
Affinamento
In vasche d'acciaio inox o botti di legno usate; può invecchiare per molti anni.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata e affinamento sulle fecce fini.
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