Il Bollinger B16 Champagne è un Brut Francese raffinato, basato sul millesimo 2016. Giallo dorato brillante, profumi di frutta matura, agrumi e mandorla. Sapore complesso, cremoso e persistente. Affina oltre 6 anni.
Francia - Champagne Champagne Brut Pinot Noir, Chardonnay
Bollinger B16 Champagne Astucciato - 2016 750 ml
170.00 €
Colore
Giallo dorato brillante con perlage fine e persistente.
Profumo
Sentori intensi di frutta a polpa gialla, agrumi canditi, mandorla tostata e brioche. Note floreali e minerali.
Sapore
Complesso, cremoso, con freschezza vibrante. Note di agrumi, miele, frutta secca e una lunga persistenza minerale.
Gradazione
12% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano o flûte.
Abbinamenti
Ideale con ostriche, frutti di mare, caviale, pesce nobile, carni bianche e formaggi stagionati.
Affinamento
Oltre 6 anni sui lieviti in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione alcolica in botti di rovere. Seconda fermentazione in bottiglia secondo il Méthode Champenoise.
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