Bonnaire - Terroirs Blanc de Blancs Champagne Grand Cru
Questo Champagne Grand Cru Blanc de Blancs di Bonnaire, 100% Chardonnay, incanta con un giallo paglierino brillante e perlage fine. Profumo di agrumi, fiori bianchi, crosta di pane. Al palato è fresco, elegante, minerale e persistente. Affinato 36+ mesi, ideale come aperitivo o con pesce crudo.
Francia - Champagne Champagne Grand Cru Blanc de Blancs 100% Chardonnay
Bonnaire Terroirs Blanc de Blancs Champagne Grand Cru - n.v. 750 ml
58.00 €
Colore
Giallo paglierino brillante, riflessi dorati, perlage fine e persistente.
Profumo
Note agrumate, fiori bianchi, crosta di pane, mineralità, sentori tostati.
Sapore
Fresco, elegante, minerale, persistente, con sapidità e buona struttura.
Gradazione
12.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o Tulipano da Champagne.
Abbinamenti
Aperitivo, frutti di mare, crostacei, pesce crudo, formaggi freschi, carni bianche delicate.
Affinamento
Minimo 36 mesi sui lieviti in bottiglia, spesso più a lungo.
Vinificazione
Vendemmia manuale, pressatura soffice, fermentazione in acciaio, seconda fermentazione in bottiglia (Metodo Classico).