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Château Cheval Blanc - Le Petit Cheval Saint-Émilion Grand Cru

Le Petit Cheval è il secondo vino dello Château Cheval Blanc, un'espressione raffinata del terroir di Saint-Émilion. Con un bouquet elegante e un palato setoso, è perfetto per intenditori.

Francia - Bordeaux, Saint-Émilion Grand Cru
Vino Rosso Secco, Fermo
Merlot, Cabernet Franc (proporzioni variabili per annata)

Château Cheval Blanc Le Petit Cheval Saint-Émilion Grand Cru - 2011
750 ml

312.00 €

Colore

Rosso rubino intenso con riflessi granati

Profumo

Bouquet elegante di frutti rossi e neri, violetta, spezie dolci, leggere note tostate e terrose

Sapore

Equilibrato, setoso, con tannini raffinati e una fresca acidità. Persistente con sentori di frutta e spezie.

Gradazione

13.5% vol.

Tipo di bicchiere

Calice ampio tipo Bordeaux

Abbinamenti

Carni rosse arrosto, selvaggina, anatra, funghi, formaggi stagionati. Perfetto con piatti ricchi.

Affinamento

12-18 mesi in botti di rovere francese (50% nuove)

Vinificazione

Raccolta manuale, selezione, fermentazione in vasche termo-controllate, malolattica, affinamento in barrique.

16-18°C