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David & Nadia - Elpidios Magnum

David & Nadia - Elpidios Magnum

Il David & Nadia Elpidios Magnum è un vino rosso sudafricano da Swartland. Blend di Syrah, Grenache, Cinsault, Carignan, Mourvèdre, offre un bouquet complesso e un sapore strutturato. Perfetto con carni rosse.

Sudafrica - Swartland
Vino Rosso, Blend
Syrah, Grenache, Cinsault, Carignan, Mourvèdre

David & Nadia Elpidios Magnum - 2021
1500 ml

106.00 €

David & Nadia Elpidios Magnum - 2022
1500 ml

115.00 €

Colore
Rosso rubino intenso e brillante
Profumo
Bouquet complesso con frutti scuri, spezie, note terrose e floreali. Sentori di pepe nero e liquirizia
Sapore
Strutturato, elegante, con tannini raffinati e finale lungo. Frutto maturo, spezie e mineralità
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Ampio calice da vino rosso, tipo Bordeaux
Abbinamenti
Carni rosse arrosto, selvaggina, formaggi stagionati, stufati ricchi e piatti speziati
Affinamento
In foudres e botti di rovere usate per 18 mesi, seguito da affinamento in bottiglia
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, macerazione delicata, minima filtrazione e solfitazione
16-18°C