Name: De Saint Gall Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru
Brand: De Saint Gall
SKU: 45472
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De Saint Gall Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru

Il De Saint Gall Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru è un eccezionale spumante francese prodotto nella regione dello Champagne. Realizzato esclusivamente con uve Chardonnay provenienti da Grand Cru, presenta un brillante colore giallo paglierino con riflessi dorati e un perlage fine. Al naso si apre con un bouquet fresco e complesso di agrumi, fiori bianchi, miele e note minerali. Al palato è elegante, vivace e di lunga persistenza, con una gradevole acidità. Affina per almeno 36 mesi sui lieviti e si serve a 8-10°C. Perfetto come aperitivo o con frutti di mare.

Francia - Champagne
Spumante Metodo Classico, Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru
100% Chardonnay

Esaurito

Colore

Giallo paglierino brillante con riflessi dorati, perlage fine e persistente.

Profumo

Fresco e complesso. Note di agrumi, fiori bianchi, miele e brioche, con sentori minerali.

Sapore

Elegante e vivace, con una piacevole acidità e un finale lungo e minerale. Agrumi, mela verde, pasticceria.

Gradazione

12.5% Vol.

Tipo di bicchiere

Flûte da Champagne o bicchiere a tulipano.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, con frutti di mare, ostriche, pesce crudo, crostacei, sushi e formaggi freschi.

Affinamento

Minimo 36 mesi sui lieviti in bottiglia nelle cantine di gesso.

Vinificazione

Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione in tini di acciaio a temperatura controllata, rifermentazione in bottiglia (Méthode Champenoise).

8-10°C