Delgado Zuleta Monteagudo Pedro Ximénez Vino Dolce

HOME PAGE > Eccellenze internazionali > Delgado Zuleta

Delgado Zuleta - Monteagudo Pedro Ximénez

Delgado Zuleta Monteagudo Pedro Ximénez è un vino fortificato spagnolo di Jerez. Prodotto da uve Pedro Ximénez essiccate al sole, presenta colore mogano scuro e aromi intensi di frutta secca e miele. Al palato è dolce, vellutato e complesso, con lungo finale. È perfetto come vino da dessert o con formaggi erborinati, servito a 12-14°C. Affinato con sistema Solera.

Spagna - Jerez de la Frontera, Andalusia
Vino Fortificato, Sherry Pedro Ximénez
Pedro Ximénez

Delgado Zuleta Monteagudo Pedro Ximénez - n.v.
750 ml

27.66 €

Colore

Mogano scuro intenso, quasi ebano, con un aspetto denso e viscoso.

Profumo

Aromi profondi di uvetta, fichi, datteri, miele, caffè, cioccolato, liquirizia e scorza di agrumi candita.

Sapore

Lussuosamente dolce, vellutato e corposo, con sapori concentrati di frutta secca, caramello, cioccolato e un finale molto lungo e complesso.

Gradazione

17.0% Vol.

Tipo di bicchiere

Calice a tulipano piccolo o copita tradizionale da Sherry, per apprezzarne aromi e ricchezza.

Abbinamenti

Eccellente con dessert, formaggi erborinati, cioccolato fondente, gelato, torte di frutta. Ottimo anche da solo come digestivo.

Affinamento

Invecchiato ossidativamente per molti anni in un tradizionale sistema Solera e Criadera in botti di rovere americano.

Vinificazione

Uve essiccate al sole (pasificación) per concentrare gli zuccheri, poi pressate. Fermentazione bloccata con aggiunta di alcol. Affinato in Solera.

12-14°C