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Domaine Roger Belland - Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru

Il Domaine Roger Belland Criots-Bâtard-Montrachet è un vino bianco secco francese della Borgogna, ottenuto da uve Chardonnay. Si presenta con un colore giallo paglierino brillante e offre un profumo intenso di agrumi, fiori bianchi e miele. Al palato è ricco, potente e con eccezionale persistenza, ideale con crostacei e formaggi stagionati. Affina in barrique e va servito a 12-14°C.

Francia - Borgogna
Vino bianco secco
Chardonnay

Esaurito

Colore

Giallo paglierino brillante con riflessi dorati

Profumo

Intenso, agrumi, fiori bianchi, miele, burro, mineralità, mandorla tostata.

Sapore

Ricco, potente, equilibrato, grande struttura, persistenza eccezionale, finale lungo e minerale.

Gradazione

13.5% Vol.

Tipo di bicchiere

Borgogna per vini bianchi di struttura

Abbinamenti

Crostacei nobili, pesce in salsa, formaggi stagionati, foie gras, carni bianche delicate.

Affinamento

12-18 mesi in barrique di rovere, parte nuove. Lungo potenziale di invecchiamento.

Vinificazione

Vendemmia manuale, pressatura soffice, fermentazione in barrique, malolattica, affinamento sui lieviti con batonnage.

12-14°C