Domaine Roger Belland - Chassagne-Montrachet Morgeot-Clos Pitois 1er Cru Blanc
Questo Premier Cru di Domaine Roger Belland è un capolavoro della Borgogna. Un bianco elegante e strutturato, nato da uve Chardonnay, che incanta con il suo bouquet complesso e un palato di straordinaria persistenza. Ideale per occasioni speciali e abbinamenti raffinati.
Francia - Borgogna Vino Bianco Secco, Premier Cru Chardonnay
Domaine Roger Belland Chassagne-Montrachet Morgeot-Clos Pitois 1er Cru Blanc - 2022 750 ml
129.39 €
Colore
Giallo paglierino luminoso con riflessi dorati
Profumo
Bouquet complesso e intenso con note di frutta a polpa bianca, agrumi, fiori, burro, mandorla tostata e una spiccata mineralità
Sapore
Elegante, strutturato, di grande equilibrio e persistenza. Freschezza vivace, mineralità e un finale lungo con ritorni aromatici
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da Borgogna per bianchi importanti
Abbinamenti
Ideale con pesce nobile, crostacei, frutti di mare, carni bianche in salsa cremosa e formaggi stagionati
Affinamento
In botti di rovere francese (barriques) per 12-18 mesi, seguito da riposo in bottiglia per affinare la complessità
Vinificazione
Fermentazione alcolica in botti di rovere, spesso con fermentazione malolattica. Affinamento sui lieviti con batonnage per struttura
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