Il Domaine Weinbach Maceration Vogelgarten Intrant è un eccezionale orange wine dell'Alsazia. Prodotto con Pinot Gris, Gewürztraminer e Muscat, offre un colore ambrato, un profumo complesso di albicocca e spezie, e un sapore strutturato con tannini fini e un lungo finale minerale. Ideale per abbinamenti gastronomici audaci, è un'espressione unica del terroir biodinamico di Weinbach.
Francia - Alsazia Vino Bianco Macerato (Orange Wine) Pinot Gris, Gewürztraminer, Muscat
Esaurito
Colore
Ambrato intenso con riflessi aranciati
Profumo
Bouquet complesso, note di albicocca secca, spezie dolci, scorza d'arancia e sentori floreali
Sapore
Ricco e strutturato, con tannini delicati, un'intensa aromaticità e un finale lungo e minerale
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino bianco o da degustazione
Abbinamenti
Piatti speziati, cucina etnica, formaggi stagionati, carni bianche e frutti di mare
Affinamento
In grandi foudres di rovere e/o vasche di cemento per diversi mesi
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lunga macerazione sulle bucce, senza filtrazione e solfiti minimi
Austria
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