Il Dönnhoff Hermannshöhle Riesling GG è un'eccellenza della Nahe. Questo vino bianco secco, 100% Riesling, incanta con note minerali, agrumi e una vibrante freschezza. Ottimo con frutti di mare e pollame.
Germania - Nahe Vino Bianco Secco (Grosses Gewächs) Riesling 100%
Dönnhoff Hermannshöhle Riesling GG - 2023 750 ml
150.28 €
Dönnhoff Hermannshöhle Riesling GG - 2024 750 ml
160.60 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati.
Profumo
Complesso e profondo, note minerali di ardesia, agrumi come limone e pompelmo, pesca bianca e sentori floreali.
Sapore
Secco, vibrante acidità, intensa mineralità, struttura potente ed elegante, lungo finale persistente e sapido.
Gradazione
12,5% - 13,5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice da Riesling o da vino bianco strutturato per apprezzare la sua complessità aromatica.
Abbinamenti
Ottimo con frutti di mare crudi e cotti, pesce nobile al forno, pollame, carni bianche e formaggi di media stagionatura.
Affinamento
Potenziale di invecchiamento straordinario, evolvendo positivamente per decenni in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione spontanea in acciaio inox o in grandi botti di rovere (Fuder). Lunga permanenza sui lieviti fini.
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