Name: Dr. Bürklin-wolf - Kalkofen G.C.
Brand: Dr. Burklin-wolf
SKU: 22697
Price: 190.40 EUR
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Dr. Bürklin-wolf - Kalkofen G.C.

Questo prestigioso Riesling Großes Gewächs, dalla Germania, affascina con il suo colore giallo brillante, profumi complessi di agrumi e minerali. Al palato è elegante, secco, con vibrante acidità e finale persistente.

Germania - Pfalz
Vino Bianco Secco (Grosses Gewächs)
Riesling 100%

Dr. Bürklin-wolf Kalkofen G.C. - 2021
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Dr. Bürklin-wolf Kalkofen G.C. - 2023
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Colore

Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.

Profumo

Agrumi, pesca bianca, intense note minerali (ardesia, selce) e sentori floreali.

Sapore

Elegante, secco, vibrante acidità, profonda mineralità, persistente con finale sapido e fruttato.

Gradazione

13% vol

Tipo di bicchiere

Calice da vino bianco di media ampiezza, a tulipano.

Abbinamenti

Pesce elaborato, crostacei, carni bianche delicate, formaggi freschi o di media stagionatura.

Affinamento

Botti grandi di rovere e lungo riposo in bottiglia.

Vinificazione

Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, pressatura soffice, invecchiamento sui lieviti.

10-12°C