Dr. Loosen Erdener Prälat Riesling Auslese è un vino bianco dolce di eccellenza dalla Mosella, Germania. Prodotto al 100% da uve Riesling, si presenta con un colore giallo dorato brillante. Il profumo intenso rivela agrumi, frutta esotica e miele, con una spiccata mineralità. Al palato è dolce ma equilibrato da una vivace acidità, offrendo un finale lungo e rinfrescante. È ideale con dessert o formaggi.
Germania - Mosella Vino bianco dolce da vendemmia tardiva 100% Riesling
Esaurito
Colore
Giallo dorato brillante e luminoso
Profumo
Intenso con note di agrumi canditi, frutta esotica matura, miele e distintiva mineralità
Sapore
Dolcezza equilibrata da un'acidità vibrante. Fresco, complesso e con un finale persistente e minerale
Gradazione
7.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice da vino bianco dolce, a tulipano piccolo
Abbinamenti
Dessert a base di frutta fresca, formaggi erborinati, paté di fegato d'oca. Ottimo vino da meditazione
Affinamento
In serbatoi d'acciaio inox o grandi botti di rovere. Prosegue in bottiglia per decenni
Vinificazione
Uve raccolte a mano con elevata selezione e presenza di Botrytis cinerea. Fermentazione lenta a bassa temperatura