Name: Egon Müller - Scharzhof - Scharzhofberger Riesling Ba Eiswein Ba
Brand: Egon Müller - Scharzhof
SKU: 55310
Price: 18910.00 EUR
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Egon Müller - Scharzhof - Scharzhofberger Riesling Ba Eiswein Ba

Egon Müller Scharzhofberger Riesling BA Eiswein BA è un eccezionale vino bianco dolce della Mosella. Giallo dorato, sprigiona profumi intensi di frutta tropicale, miele e minerali. Dolce e concentrato, bilanciato da vibrante acidità, è perfetto per meditazione, foie gras o dessert. Servire 8-10°C.

Germania - Mosella
Vino bianco dolce, Eiswein e Beerenauslese
Riesling

Egon Müller - Scharzhof Scharzhofberger Riesling Ba Eiswein - 1971
750 ml

18910.00 €

Colore

Giallo dorato brillante e luminoso

Profumo

Intenso e complesso: frutta tropicale matura, albicocca, miele, agrumi confits, mineralità e delicate spezie

Sapore

Estremamente dolce, concentrato e ricco, bilanciato da un'acidità vibrante che conferisce freschezza e lunghezza

Gradazione

6.5-8% vol.

Tipo di bicchiere

Calice piccolo a tulipano da vino dolce/dessert

Abbinamenti

Foie gras, formaggi erborinati, dessert a base di frutta esotica, Crème Brûlée, vino da meditazione

Affinamento

Molto lungo in bottiglia (decenni). Fermentazione e affinamento in botti grandi tradizionali o acciaio inox

Vinificazione

Uve Riesling raccolte congelate in inverno, spesso con botrite nobile. Pressatura lenta e delicata, fermentazione lenta

8-10°C