🍷 Risparmia fino al 25%! Scegli 60 bottiglie (anche tutte diverse), fai scorta, condividi… e brinda con gli amici. [Scopri la proposta →]
 
Non trovi quello che cerchi? Prova la Ricerca Avanzata!
Nest 0 Carrello
Nest Account
Novità
Carrello
Non trovi quello che cerchi? Prova la Ricerca Avanzata!
HOME PAGE > Eccellenze internazionali > Encry
Encry - Blanc de Blancs Grande Cuvée Zéro Dosage Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger'

Encry - Blanc de Blancs Grande Cuvée Zéro Dosage Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger'

L'Encry Blanc de Blancs Grande Cuvée Zéro Dosage Champagne Grand Cru è un'espressione sublime. Prodotto da 100% Chardonnay, offre un colore brillante e un perlage persistente. Al naso regala note di agrumi e mineralità, mentre al palato è fresco, vibrante e sapido.

Francia - Champagne
Champagne Grand Cru, Blanc de Blancs, Zéro Dosage
100% Chardonnay


Esaurito

Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati e perlage fine e persistente.
Profumo
Note delicate di fiori bianchi, agrumi freschi, sentori minerali di gesso e una leggera sfumatura di brioche.
Sapore
Fresco, vibrante e sapido, con una spiccata mineralità e un finale lungo e persistente che esalta la purezza.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o calice da Champagne a tulipano per esaltarne la finezza aromatica.
Abbinamenti
Perfetto con ostriche, frutti di mare crudi, sushi, crostacei, carpacci di pesce e come elegante aperitivo.
Affinamento
Almeno 4-5 anni sui lieviti in bottiglia e poi un ulteriore periodo di riposo prima della commercializzazione.
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione in acciaio, seconda fermentazione in bottiglia (Metodo Classico), senza dosaggio finale.
8-10°C per apprezzarne al meglio la complessità e la freschezza.