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Encry - Selection Grand Cru Blanc De Blancs Gold Magnum

Encry - Selection Grand Cru Blanc De Blancs Gold Magnum

Encry Selection Grand Cru Blanc De Blancs Gold Magnum è un Brut 100% Chardonnay di Champagne, Francia. Giallo brillante, perlage fine. Profumo intenso di agrumi, crosta di pane. Sapore fresco, cremoso, persistente. Ideale come aperitivo, con frutti di mare. Servire 6-8°C.

Francia - Champagne
Spumante Metodo Classico Brut Blanc de Blancs Grand Cru
100% Chardonnay


Esaurito

Colore
Giallo paglierino brillante, riflessi dorati, perlage fine e persistente.
Profumo
Intenso e complesso, agrumi, fiori bianchi, crosta di pane, frutta secca e note minerali.
Sapore
Fresco, elegante e cremoso, buona struttura e persistenza. Equilibrio tra acidità e sapidità. Finale lungo.
Gradazione
12.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o calice ampio per spumanti.
Abbinamenti
Aperitivo, frutti di mare, ostriche, sushi, pesce, formaggi freschi e carni bianche delicate.
Affinamento
Minimo 36-48 mesi sui lieviti in bottiglia.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione in acciaio. Seconda fermentazione in bottiglia (Metodo Classico).
6-8°C