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Ferdinand Matjaz Cetrtic - Época Malvazija

Ferdinand Matjaz Cetrtic - Época Malvazija

L'Época Malvazija di Matjaz Cetrtic (Goriška Brda, Slovenia) è un bianco elegante. Giallo dorato. Profumo di fiori bianchi, frutta esotica, minerali. Gusto fresco, sapido, equilibrato e persistente. Ideale con pesce e crostacei. Servire a 10-12℃.

Slovenia - Goriška Brda
Bianco, Secco
Malvazija Istriana

Ferdinand Matjaz Cetrtic Época Malvazija - 2022
750 ml

31.20 €
26.52 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )

Colore
Giallo paglierino intenso con riflessi dorati.
Profumo
Complesso, fiori bianchi, frutta esotica, agrumi, erbe aromatiche, note minerali.
Sapore
Fresco, sapido, equilibrato, con buona struttura e lunga persistenza minerale.
Gradazione
Circa 13-13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano ampio per vini bianchi strutturati.
Abbinamenti
Piatti di pesce elaborati, crostacei, carni bianche delicate, formaggi di media stagionatura.
Affinamento
Acciaio e/o grandi botti di rovere, affinamento sui lieviti, poi in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione a freddo, fermentazione a temperatura controllata, affinamento sui lieviti.
10-12℃