Il G.H. Mumm RSRV Cuvée 4+5 è un eccezionale Champagne Brut proveniente dalla regione di Champagne, Francia. Realizzato con un assemblaggio di 50% Pinot Noir (Verzenay Grand Cru) e 50% Chardonnay (Cramant Grand Cru), si presenta con un brillante giallo dorato e un perlage fine. Al naso, offre un bouquet complesso di brioche, miele e agrumi canditi. Al palato è pieno, fresco ed elegante, con sentori di miele e un finale minerale. Affinato per almeno 4 anni sui lieviti e con l'uso di riserve di 4-5 anni, è perfetto come aperitivo o con piatti raffinati. Servire tra 8-10℃.
Francia - Champagne Champagne Brut, Assemblaggio di Grand Cru 50% Pinot Noir (Verzenay Grand Cru), 50% Chardonnay (Cramant Grand Cru)
Esaurito
Colore
Giallo dorato brillante con bollicine fini e persistenti.
Profumo
Bouquet complesso di brioche, miele, frutta secca, agrumi canditi e note floreali.
Sapore
Pieno, fresco, elegante, con sentori di miele, agrumi e un finale lungo e minerale. Extra Brut.
Gradazione
12,5% Vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o Tulipano
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con frutti di mare, foie gras, pollame e formaggi stagionati.
Affinamento
Minimo 4 anni sui lieviti, con riserve di 4-5 anni che compongono l'assemblaggio.
Vinificazione
Metodo Classico. Fermentazione separata per vitigno, assemblaggio, seconda fermentazione in bottiglia. Extra Brut.