Il Jacquesson Cuvée 745 Extra Brut è un raffinato Champagne che incarna l'eccellenza della Maison. Un blend di Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, affinato a lungo sui lieviti. Offre un profilo aromatico complesso con note di agrumi, brioche e mineralità, unito a un gusto fresco, vibrante e sapido. Perfetto per celebrare o accompagnare piatti raffinati.
Francia - Champagne Champagne Extra Brut (Assemblaggio) Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Esaurito
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati e perlage fine e persistente.
Profumo
Complesso, agrumi, fiori bianchi, frutta secca, mandorla tostata, brioche e note minerali di gesso.
Sapore
Fresco, vibrante, minerale, ben strutturato, con persistenza agrumata e tostata, finale sapido e armonioso.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o calice a tulipano
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con ostriche, frutti di mare, pesce crudo, sushi, crostacei e formaggi a pasta molle.
Affinamento
Minimo 3-4 anni sui lieviti in bottiglia, seguito da alcuni mesi dopo la sboccatura per stabilizzarsi.
Vinificazione
Fermentazione in botti di rovere, senza malolattica. Assemblaggio di vini dell'anno e riserva, presa di spuma in bottiglia.
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