Name: Jacquesson - Dizy-Terres Rouges Blanc de Noirs Extra Brut Champagne
Brand: Jacquesson
SKU: 35098
Availability: InStock

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Jacquesson - Dizy-Terres Rouges Blanc de Noirs Extra Brut Champagne

Il Jacquesson Dizy-Terres Rouges è un Extra Brut Blanc de Noirs, 100% Pinot Noir dalla Champagne. Giallo paglierino, perlage fine. Profumi di frutti rossi, agrumi, spezie. Al palato è strutturato, fresco e cremoso, con finale lungo e sapido. Affina sui lieviti.

Francia - Champagne
Champagne Extra Brut Blanc de Noirs
100% Pinot Noir

Esaurito

Colore

Giallo paglierino intenso con riflessi dorati, perlage fine e persistente.

Profumo

Note complesse di frutti rossi, agrumi, spezie dolci, tostature e mineralità.

Sapore

Strutturato, fresco, cremoso, con buona acidità e mineralità, lungo finale fruttato e sapido.

Gradazione

12.5% vol.

Tipo di bicchiere

Flûte o bicchiere da vino bianco ampio

Abbinamenti

Aperitivo, frutti di mare, crostacei, pesce affumicato, carni bianche delicate, formaggi a pasta molle.

Affinamento

Minimo 3-4 anni sui lieviti in bottiglia.

Vinificazione

Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione in tini di rovere, Metodo Classico, dosage Extra Brut.

8-10°C